美食推荐:烤箱盐焗虾、豆腐包子、椒盐蘑菇的做法

  

  椒盐蘑菇

  材料:平菇、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、椒盐

  做法:

  1、平菇用水泡一下,洗净。

  2、鸡蛋、玉米淀粉、面粉放在一起,加少许盐调成面糊。

  3、平菇撕小一点,挤干水分加少许盐拌匀,放面糊里,将平菇裹上一层面糊。

  4、裹上面糊的平菇放入热好的油锅中,炸至金黄捞出沥干油。

  5、再一起放入油锅中过一下,再捞出控干油后,撒椒盐即可。

  

  豆腐包子

  做法:

  1.肉馅中加入盐、葱末、姜末、生抽拌匀。

  2.豆腐切成长条块,下入七成热的油锅里,炸至定型后捞出。

  3.在炸好的豆腐一侧划一条口子,掏出部分豆腐后,酿入调成咸鲜味的猪肉馅,再次下油锅稍炸后捞出,即成豆腐包子。

  4.锅中留底油烧热,下姜末、蒜末、泡辣椒末、泡姜末和豆瓣酱炒香。

  5.加入适量的清水烧开后,加盐、白糖调味,然后放入豆腐包子坯,用小火烧透至入味,将豆腐捞出摆入盘中。

  6.将锅里剩下的汤汁烧开,加适量水淀粉勾薄芡后撒入葱花搅匀,浇在豆腐包子上即可。

  

  烤箱盐焗虾

  材料:虾、大粒海盐、黑胡椒

  做法:

  1、虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串。

  2、?烤盘中铺满海盐。

  3、将串好的虾串放入烤盘海盐上。

  4、将黒胡椒碎研磨?较罕砻妗?

  5、再撒一层大粒海盐。

  6、放入烤箱180度烤15分钟即可。