饭馆嫂子这3道菜成本低的很“暴利”,下馆子想吃也要忍住别点

  说到当今社会,人们的物质生活水平有了很大提高,但是同样也面临着各种各样的压力。就好比说在北上广打拼的年轻人,因为受到工作性质的影响,他们的作息时间很不固定,有的时候即便遇到了难得休息的星期天,也会接到领导那没有人情味的加班通知。在这种生活身不由己的情况下,不少人都养成了点外卖或者到饭店吃饭的习惯,方便不说,还能够省下一部分时间去干其他事。

  饭馆嫂子:这3道菜成本低的很“暴利”,下馆子想吃也要忍住别点

  现在有不少小饭店不仅饭菜便宜,而且味道也挺好,如果花上十几块钱到这种小饭店吃一顿饭其实也是很划算的。小编其实在平时就不怎么爱做饭,一般在上班的时候,到了饭点儿时就会跟同事们一起到公司楼下旁边的一个小饭店里吃饭,因为经常在那里吃饭,所以就跟开饭店的老板娘混熟了,我们每次到店里吃饭时都会尊称她一声嫂子。这位嫂子平时不忙的时候经常和我们聊天,他告诉我们很多菜看上去很便宜其实成本更是低的吓人,相比较而言,这些菜也算是暴利菜品。对此,她还列举了诸如这样的三道菜,并嘱咐我们,以后到其他饭店点菜时最好别点。

  饭馆嫂子:这3道菜成本低的很“暴利”,下馆子想吃也要忍住别点

  饭馆嫂子:这3道菜成本低的很“暴利”,下馆子想吃也要忍住别点

  第一,土豆丝。不少人去饭店点菜的时候基本上都会点上一盘土豆丝,确实,土豆丝的味道很不错,酸辣爽口,尤其是在夏天的时候还能够起到开胃的作用,当然,更多的人之所以会点土豆丝主要是因为它价钱很便宜。不过,那位开饭店的嫂子告诉我,土豆丝并不是大家想象中的那样超级便宜,如果我们知道了它的制作成本的话就不会觉得它便宜了。制作一盘土豆丝成本差不多也就几块钱,但是饭店在卖的时候却要十来块,有的甚至能够达到20块,大家是不是觉得它很暴利?不仅如此,很多小饭店为了将成本控制的更低,会用品质并不好的土豆来做。

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  第二,各种汤类。不少人在外吃饭时都愿意点上一份汤喝,虽然说很多饭店做的汤味道非常棒,但是它的成本与饭店卖的价格差的太多。现在不少饭店在推出汤类时都会加上滋补营养的标签,其实制作这些汤类的食材都很普通,即便是我们常喝的大骨汤,很多饭店在做的时候也只是加了一小块大骨,却要用它来熬一整锅汤,这种汤的营养价值可想而知。就这么很简单的一份汤居然也要卖十块,真是太不划算了!

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  第三,清炒时蔬。除了汤以及土豆丝卖的便宜但很暴利,还有一道价格低但成本更低的菜,他就是清炒时蔬。很多饭店在对外卖青草时蔬时都会说这道菜是自己家种的菜,是没有上过化肥的无公害蔬菜,吃起来很安全,像这样的菜自然而然价格就会比较高一点,一般价格在30块左右,但是总体看来,这道菜的成本其实很低,也就是几块钱样子,但是饭店能够卖到30块钱真是太暴利了。

  饭馆嫂子:这3道菜成本低的很“暴利”,下馆子想吃也要忍住别点

  大家在平时去饭店吃饭是不是也点过以上所介绍的这三道菜?真没想到如此很普通价格卖的也很低的一道菜居然有这么大的利润空间,不得不说,那些饭店老板真是太会赚钱了!大家以后去饭店吃饭还是少点这三道菜为妙。